Kälberhalle
Die Wirtshausbrauerei mit bayrisch-schwäbischer Küche
zu vernünftigen Preisen.
– Wiege der Hasen-Biere –
Hausmannskost
für jedermann!
Genieße in der Kälberhalle die traditionelle bayrisch-schwäbische Küche – frisch und zu vernünftigen Preisen für jedermann. Ob Jung oder Alt, Familie oder Freunde – bei uns ist jeder willkommen! Dazu servieren wir unsere Hasen-Biere, die teils direkt vor Ort in der Kälberhalle gebraut werden und jedes Mahl perfekt abrunden. Erlebe Genuss inmitten der beeindruckenden Architektur der historischen Kälberhalle, die Tradition und einzigartiges Ambiente vereint. Hier trifft Geschichte auf Geschmack!
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Warme Küche
Montag bis Sonntag
11.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Gans, gemütlich
Bayrische Weihnachten daheim – Festtagsgenuss für Zuhause
Verbringen Sie die Feiertage ganz entspannt mit Ihren Liebsten und genießen Sie unsere köstlichen Festtagsspezialitäten für Zuhause.
Ob eine Ganze Gans (ohne Beilage) oder eine Ganze Ente (inkl. Knödel, Soße und Blaukraut) – wir bereiten alles mit Liebe und höchster Qualität für Sie vor.
Bestellen Sie jetzt bequem telefonisch unter 0821 / 650 707 70 oder per E-Mail an info@kaelberhalle.de und erleben Sie unvergessliche, gemütliche Weihnachten mit dem Geschmack der Kälberhalle.
Festlicher Genuss in der Kälberhalle
Die schönste Zeit des Jahres wird bei uns kulinarisch gefeiert! Lassen Sie sich von unserer besonderen Weihnachtskarte verzaubern und erleben Sie herzhaften Genuss, der perfekt in die besinnliche Jahreszeit passt.
Vorspeisen zum Einstimmen:
- Maronen-Cremesuppe – Unser Seelenwärmer für die kalten Tage.
- Wintersalat – Mit knackigen Walnüssen, frischen Granatapfelkernen und Ziegenkäse.
Herzhaftes für den Hauptgang:
- Edel-Hirschragout – Zart geschmorter Hirsch mit hausgemachten Nussspätzle und Preiselbeerbirne.
- Rinderfilet vom Grill – Aromatische Kruste, dazu Kroketten, Cognac-Pfeffersoße und Prinzessbohnen.
- Schweinemedaillons vom Grill – Mit feiner Waldpilzsoße und hausgemachten Nussspätzle.
- Zander auf der Haut gebraten – Serviert mit winterlichen Kürbisgnocchi und Roter Bete.
Süßer Abschluss:
- Spekulatius-Mandarinen-Creme – Ein festliches Dessert für die Sinne.
- Espresso-Pannacotta-Creme – Cremig, aromatisch und perfekt zum Abrunden.
Bayrische Weihnachten für Zuhause! 🎄
Keine Lust zu kochen? Wir bringen die Weihnachtsküche zu Ihnen nach Hause:
- Ganze Gans (ohne Beilage) – 120 €
- Ganze Ente (inkl. Knödel, Soße und Blaukraut) – 50 €
Bestellen Sie bequem vor:
📞 Telefon: 0821 / 650 707 70
✉️ E-Mail: info@kaelberhalle.de
Freuen Sie sich auf besinnliche Genussmomente in der festlich geschmückten Kälberhalle – oder bei Ihnen daheim! Wir wünschen Ihnen eine genussvolle und gemütliche Weihnachtszeit! 🎅
Tradition, Qualität und echtes bayrisches Handwerk
In der Kälberhalle vereinen wir die besten Elemente der bayrisch-schwäbischen Küche mit regionaler Frische und einem großen Respekt für handwerkliche Tradition. Unsere Speisen sind ein echtes Stück Heimat, inspiriert von klassischen Rezepten und sorgfältig zubereitet mit viel Liebe zum Detail.
- Krustenbraten und ½ knusprige Schweinshaxn werden bei uns schonend gegart, mit einer würzigen Bierkümmelsoße verfeinert und mit traditionellen Beilagen wie Blaukraut und Kartoffelknödeln serviert.
- Ein weiteres Highlight: unsere Bayrische Ente – knusprig gebraten und ein Festmahl für echte Genießer.
- Für Fleischliebhaber bieten wir den Zwiebelrostbraten, ein perfekt gebratenes Rindersteak mit cremigen Kässpatzen, oder das Brauhausgulasch, zart geschmortes Rindfleisch in hausgemachter Biersoße.
Natürlich darf auch der süße Abschluss nicht fehlen: Der Kaiserschmarrn, luftig karamellisiert, oder ein klassischer Apfelstrudel mit Vanillesoße sorgen für den krönenden Abschluss eines gelungenen Essens.
Und was passt besser zu einer herzhaften Mahlzeit als ein frisch gezapftes Bier? In der Kälberhalle servieren wir vor Ort gebraute Hasen-Biere, die Tradition und höchsten Genuss in jedem Schluck vereinen. Ob Weißer Hase, Extra Helles oder unser naturtrübes Kellerbier – bei uns erleben Sie Wirtshauskultur, wie sie sein soll.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie echtes bayrisches Lebensgefühl – frisch, traditionell und unverwechselbar.
Bierspezialitäten
Hasen Hell
Ein mildes, vollmundiges Helles mit 5,0 % Alkoholgehalt und einer Stammwürze von 11,5 %. Ideal für Liebhaber klassischer, süffiger Lagerbiere.
Weißer Hase
Ein naturtrübes Weißbier, das mit seinen fruchtigen Aromen von Banane und Nelke sowie einem Alkoholgehalt von 5,2 % begeistert. Die feine Hefenote macht es besonders erfrischend.
Zirndorfer Kellerbier
Dieses naturtrübe, unfiltrierte Kellerbier mit 4,9 % Alkoholgehalt und einer Stammwürze von 11,5 % überzeugt durch seinen kräftig-würzigen Geschmack und die feine Hefenote.
Hasen Extra
Ein angenehm mildes Exportbier, das durch seinen vollmundigen Geschmack besticht. Perfekt für alle, die es ausgewogen und süffig mögen.
Kloster Scheyern Dunkel
Ein dunkles Exportbier mit kräftigem Malzgeschmack, das durch seine feinen Röstnoten besticht. Ein Genuss für Liebhaber vollmundiger, traditioneller Biere.
Neben unseren Hasen-Bieren, wie dem Hasen Hell und dem Weißen Hase, sowie Klassikern wie dem Extra und dem Kloster Scheyern Dunkel, bieten wir auch spritzige Variationen wie Radler und Ruß an. Für Fans des naturtrüben Genusses darf das Zirndorfer Kellerbier nicht fehlen. Bei uns finden Sie zu jedem Gericht und Anlass das passende Bier – stets frisch gezapft und in bester Qualität.
Stoßen Sie mit uns an und erleben Sie bayrische Bierkultur in ihrer schönsten Form!
